Свинина запеченая с ананасами
Мясу нужно промариноваться часов 8, а лучше всего оставить мариноваться на ночь.
Ингредиенты:
  • 3 кусочка свиной корейки на косточки (по 300гр. каждый)
  • 1 банка ананасов кольцами в сиропе
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 небольшой кусочек имбиря
  • 150 мл. соевого соуса
  • 150 мл. рисового уксуса
  • 100 гр. сыра
  • майонез
Свинина запеченая с ананасами. Ингредиенты
Приготовление:
Откройте банку ананасов, сироп слейте в кружку. Чеснок и имбирь почистите, порубите не очень мелко. В пластиковом контейнере смешайте соевый соус, рисовый уксус, сироп от ананасов. Добавьте чеснок и имбирь.
Свинина запеченая с ананасами. Фото 1
Положите мясо в маринад. Уберите в холодильник мариноваться, минимум на 8 часов. Свинина запеченая с ананасами. Фото 2
Через 8 часов достаньте мясо из маринада, обсушите бумажной салфеткой. Включите духовку нагреваться до 180 градусов. Свинина запеченая с ананасами. Фото 3
Разогрейте в сковороде, на сильном огне, оливковое масло. Хорошо обжарьте мясо с обеих сторон, до коричневой корочки. Свинина запеченая с ананасами. Фото 4
Положите мясо на противень, застеленный алюминиевой фольгой. Свинина запеченая с ананасами. Фото 5
Кружки ананаса разрежьте вдоль и поперек. Из одного кружочка получится четыре ломтика. Свинина запеченая с ананасами. Фото 6
Мясо смажьте тонким слоем майонеза. Свинина запеченая с ананасами. Фото 7
На майонез положите ломтики ананаса, так чтобы все мясо было закрыто. Свинина запеченая с ананасами. Фото 8
Сыр натрите на крупной терке. Посыпьте мясо тертым сыром и поставьте в духовку на 20-25 минут. Свинина запеченая с ананасами. Фото 9
Через 20 минут проверьте мясо на готовность. Надрежьте один кусочек мяса и посмотрите, если мясо розовое внутри, верните в духовку еще на 5 минут. Готовое мясо достаньте из духовки. Дайте отдохнуть мясу минут 5. Свинина запеченая с ананасами. Фото 11
Разложите мясо по тарелкам и можно подавать. Можно подать со сладким соусом чили. Приятного аппетита! Свинина запеченая с ананасами. Фото 11
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить