Королевская ватрушка
|
Моя дочь от нее без ума! И сделать её совсем не сложно. |
| Ингредиенты: Для теста:
|
 |
| Приготовление: Включите духовку разогреваться до 150 градусов. Замочите изюм в горячей воде. В миску положите творог, 200 гр. сахара, яйца, ванилин. |
 |
| Смешайте массу погружным блендером, до однородного состояния. Отставьте. |  |
| В другую миску натрите на крупной терке 200 гр. замороженного сливочного масла. Масло должно быть именно из морозилки, другое просто не получиться натереть. |  |
| В третью миску просейте муку, добавьте 2 ст.л., с горкой, сахара, соду, перемешайте. |  |
| Добавьте мучную смесь в масло. Быстро, чтобы не растаяло масло, разотрите руками муку с маслом в мелкую крошку. |  |
| Застелите форму для выпечки, диаметром 26 см., бумагой для выпечки. |  |
| Половину мучной крошки высыпьте в форму. Разровняйте, не приминая крошку ко дну формы. |  |
| С изюма слейте воду. Переберите изюм и добавьте в начинку, перемешайте. |  |
| Вылейте начинку в форму. |  |
| Грецкий орех измельчите в блендере до крупной крошки. |  |
| Добавьте орех к оставшейся мучной крошке. Перемешайте и очень аккуратно, ложкой, выложите поверх начинки в форму. Разровняйте, стараясь не вдавить крошку в начинку. Выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке 45 минут. |  |
| Через 45 минут выключите духовку и оставьте в ней пирог еще на 20 минут. Готовый пирог достаньте из духовки и дайте полностью остыть в форме. |  |
| После того как ватрушка полностью остынет, можно достать её из формы и подавать. Приятного аппетита! |  |
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Комментарии
скусная ватрушка