Салат из консервированного тунца

Сам по себе, салат из тунца, блюдо довольно скучное. Мы сделаем его праздничным, подав его на тостах и тарталетках, ну и конечно украсим помидорками черри, каперсами и зеленым луком.

Ингредиенты: 1 банка консервированного тунца в собственном соку 280 гр. 150 гр. маринованных огурцов 150 гр. свежих огурцов несколько стеблей зеленого лука 200 гр. майонеза 1-2 ч.л. соуса ворчестер 0,5 ч.л. соуса "Красный дьявол" или "Табаско" несколько помидоров черри каперсы соль свежемолотый черный перец тарталетки хлеб для сэндвичей багет
Приготовление: Тунца переложите в глубокую тарелку или миску и разомните вилкой.
Отрежьте от огурца несколько кружочков, остальной огурец, или остальные, если огурцы мелкие, порежьте мелким кубиком. Кружочки огурца отставьте в сторону. Огурец, порезанный кубиком, переложите в тарелку с тунцом.
Соленый огурец тоже порежьте мелким кубиком. Переложите в тарелку с тунцом и свежим огурцом.
Лук хорошо промойте под водой, промокните салфеткой. Мелко порубите лук, вместе с белой частью. Так же отправьте лук к огурцам и тунцу и хорошо все перемешайте.
Приготовьте заправку. В миске смешайте майонез, соус ворчестер и соус "Красный дьявол" или "Табаско".
Переложите заправку в тарелку с тунцом, огурцами и луком. Приправьте свежемолотым черным перцем и хорошенько все перемешайте. Попробуйте салат на соль, если требуется, досолите. Отставьте в сторону.
С хлеба для тостов срежьте корочки. Каждый ломтик хлеба разрежьте на четыре части.
Багет порежьте кружочками толщиной 8 миллиметров.
Квадратики хлеба для тостов подсушите с двух сторон в духовке или на сухой сковороде.
Кружочки багета поджарьте на сковороде, с небольшим количеством масла, с одной стороны. Багет жарим с одной стороны, иначе будет тяжело кусать.
Приготовьте три основы для салата. На квадратик хлеба для тостов нанесите капельку майонеза. Помидорки черри порежьте на половинки.
Положите на хлеб для тостов кружочек огурца. Затем на каждую основу положите по чайной ложке с горкой салата.
Украсьте салатик на ломтике хлеба для тостов стрелочкой зеленого лука, на кружочке багета каперсами, на тарталетке половинкой помидора черри. Таким образом разложите весь салат.
Переложите оформленный салат на большое блюдо и можно подавать. Приятного аппетита! Послесловие. Конечно необязательно использовать три варианта оформления салата. Можно выбрать один или два которые больше понравились и сделать их. Ну и конечно украшение салата тоже оставляет простор для творчества. Из данного количества продуктов у меня получилось 8 порций салата на тосте, плюс 6 на багете, плюс 12 тарталеток.