Салат с сыром "Бри"
Теплый, растекающийся сыр "Бри" пленяет вкусом.

Ингредиенты: (на 2 порции)

  • 1 упаковка сыра "Бри" (125 гр.)
  • несколько листов салата айсберг или латук
  • 1/4 яблока
  • 30 гр. грецких орехов
  • 2 ст.л. масла из виноградных косточек (рафинированного оливкового)
  • 1 ст.л. масла из грецких орехов
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 маленькая веточка свежего тимьяна (щепотка молотого)
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • 1 ломтик хлеба для тостов (простого белого хлеба)
Салат с сыром "Бри". Ингредиенты.

Приготовление:

Нагрейте духовку до 200 градусов. Положите сыр "Бри" в форму для выпечки. Сбрызните маслом и посыпьте тимьяном. Поставьте в разогретую духовку на 8-10 минут.
Салат с сыром "Бри". Фото 1
Для заправки смешайте в миске 1 ст.л. масла грецкого ореха, масло из виноградных косточек или рафинированное оливковое масло и 1ч.л. свежевыжатого лимонного сока. Приправьте солью и перцем. Четвертинку яблок очистите от кожуры и семян. Натрите на крупной терке и добавьте в миску к маслам. Перемешайте. Если в хозяйстве нет масла из грецкого ореха, можно заправку сделать без него, но тогда возьмите оливковое масло холодного отжима. Вкус у салата, конечно, будет другой, но тоже приятный. Салат с сыром "Бри". Фото 2
Листья салата вымойте, обсушите полотенцем. Крупно порежьте. По большому счету салат можно взять любой, какой вам больше нравится. Количество на порцию по желанию. Салат с сыром "Бри". Фото 3
Грецкий орех крупно порубите ножем, оставив несколько целых половинок для украшения. Салат с сыром "Бри". Фото 4
В глубокой тарелке смешайте листья салата и грецкий орех, оставив 1 ст.л. рубленого ореха для украшения. Добавьте 2 ст.л. заправки, перемешайте. Салат с сыром "Бри". Фото 5
К этому времени подоспеет сыр. Достаньте его из духовки и отставьте немного остыть. Салат с сыром "Бри". Фото 6
Поджарьте ломтик тостового хлеба любым способом: в тостере, на сковородке, под грилем. Если нет хлеба для тостов, возьмите любой мягкий белый хлеб, или 2 кусочка булки туриста. С помощью блюдца обрежьте хлеб кружком. Салат с сыром "Бри". Фото 7
На тарелки выложите по порции салата с орехом и заправкой. Салат с сыром "Бри". Фото 8
Горячий сыр "Бри" положите на поджаренный хлеб. Салат с сыром "Бри". Фото 10
Разрежьте вместе с хлебом пополам. Салат с сыром "Бри". Фото 10
Положите хлеб вместе с сыром на салат. На сыр положите отложенные половинки грецкого ореха. Посыпьте салат оставшимся рубленым орехом и полейте оставшейся заправкой. Приятного аппетита! Салат с сыром "Бри". Фото 11
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить