Греческий салат
Не совсем классическая версия классического салата.

Ингредиенты:

  • 3 огурца
  • 2 помидора
  • несколько листов салата "Айсберг"
  • 2 шарика сыра "Моцарелла" в рассоле по 125 гр. (по желанию)
  • 125 гр. сыра "Фета"
  • маслины без косточек
  • 1/2 луковицы
  • небольшой пучок укропа
  • 3 ст.л. оливкового масла холодного отжима
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • сухой базилик
  • соль
  • свежемолотый черный перец
Греческий салат. Ингредиенты.

Приготовление:

Все овощи помойте, оботрите полотенцем. Огурцы порежьте вдоль пополам, затем нарежьте не очень тонкими ломтиками. Положите в глубокую миску.
Греческий салат. Фото 1
Помидоры порежьте крупными кусочками и добавьте к огурцам. Греческий салат. Фото 2
Крупно порежьте салат и тоже положите в миску. Греческий салат. Фото 3
Добавьте порезанные пополам маслины. Количество маслин возьмите по своему вкусу, все-таки вещь на любителя. Греческий салат. Фото 4
С сыра "Моцарелла" слейте рассол и порежьте его крупными кубиками. Положите в миску к овощам. Если такого сыра в хозяйстве нет, можно им пренебречь. Греческий салат. Фото 5
Добавьте нарезанный полукольцами лук и мелко порубленный укроп. Греческий салат. Фото 6
Приготовим заправку. Заправку сделаем из сыра "Фета". Положите сыр "Фета" в небольшую миску и разомните его вилкой. Добавьте 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, щепотку сухого базилика. Хорошо перемешайте. Греческий салат. Фото 7
Добавьте заправку в салат и хорошенько перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Греческий салат. Фото 8
Салат вкуснее всего пока он свежий, поэтому лучше не делать его заранее. Можно подать прямо в большом салатнике, либо разложить по тарелкам. Приятного аппетита! Греческий салат. Фото 9
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить