Салат из куриной грудки с виноградом
Легкий, нежный салат, виноград делает его очень сочным!

Ингредиенты:

  • 400 гр. куриной грудки
  • 150 гр. крупного красного винограда
  • 200 гр. пекинской капусты
  • 40 гр. грецких орехов
  • 4 ст.л. майонеза
  • 1 ч.л. зернистой горчицы
  • 1 ч.л. сладкой баварской горчицы
  • соус "Красный дьявол" или "Табаско"
  • соль
  • свежемолотый черный перец
Салат из куриной грудки с виноградом. Ингредиенты.

Приготовление:

Начнем готовить салат с заправки, т.к. ей нужно время для того чтобы настоятся. В миске смешайте майонез, оба вида горчицы и несколько капель соуса "Красный дьявол" или "Табаско". Оставьте соус настаиваться. Если у вас нет сладкой баварской горчицы, можно вместо нее взять 1/2 ч.л. острой горчицы и 1/2 ч.л. меда.
Салат из куриной грудки с виноградом. Фото 2
Куриную грудку промойте под водой и оботрите бумажным полотенцем. Нарежьте курицу небольшими кубиками. Салат из куриной грудки с виноградом. Фото 3
В сковороде разогрейте немного растительного масла. На средне-сильном огне быстро обжарьте куриную грудку до золотистого цвета. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Салат из куриной грудки с виноградом. Фото 4
Виноград ополосните водой. Каждую виноградинку разрежьте пополам и удалите косточки. Затем разрежьте каждую виноградинку еще на четыре части. Салат из куриной грудки с виноградом. Фото 5
Пекинскую капусту хорошо помойте под водой и тоже обсушите полотенцем или салфеткой. Нарежьте капусту небольшими кусочками. Салат из куриной грудки с виноградом. Фото 7
Грецкий орех измельчите в кухонном процессоре не сильно мелко, или порубите ножом. Салат из куриной грудки с виноградом. Фото 8
В салатнице или миске смешайте жаренную куриную грудку, виноград, грецкий орех и пекинскую капусту. Салат из куриной грудки с виноградом. Фото 9
Добавьте в салат заправку. Приправьте немного солью и свежемолотым черным перцем и хорошо перемешайте. Накройте миску или салатник крышкой или пищевой пленкой и оставьте на столе не 15 минут. Так лучше смешаются ароматы ингредиентов салата и заправки. Салат из куриной грудки с виноградом. Фото 10
Через 15 минут разложите салат по тарелкам и можно подавать. Приятного аппетита! Салат из куриной грудки с виноградом. Фото 11
 

Комментарии 

 
#2 Birulin 12.12.2012 14:21
Дорогой Олег Викторович! Если планируете праздничный стол, то на 4 персоны его будет многовато. На 6 человек будет в самый раз, так, чтобы осталось место для десерта ;-)
Цитировать
 
 
#1 олег 12.12.2012 13:45
Уважаемый Данил!Я и моя супруга,почитат ели Вашего кулинарного мастерства и таланта. Скажите пожалуйста,сала т из куриной грудки с виноградом на сколько персон? Судя по весу ингредиентов на 4 персоны. Заранее благодарю Вас.
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить